Jobs
Servus beim Meier in HiHo! Ankommen. Wohlfühlen. Das möchten wir unseren Mitarbeitern und unseren Gästen vermitteln. Arbeit soll Spaß machen, Bereicherung geben und anerkannt werden. Für alle, für jeden!
Im Landgasthof Meier spielt die Qualität der Küche eine tragende Rolle. Wir verfügen über eine komplett neu gebaute Küche auf dem neuesten technischen Stand. Die Kreativität der Küche wird durch den Anbau von eigenem Salat, Gemüse und Kräutern vom Feld unterstützt, zum Thema aus der Region, für die Region!
Unser Restaurant umfasst 120 Sitzplätze das mit einem schön idyllischen Wiesenbiergarten inmitten der Natur ergänzt wird. Es gibt einen umgebauten Stodl, der für Bankettveranstaltungen und Hochzeiten bis zu 140 Personen genutzt werden kann. Vier exklusive Hotelzimmer runden das Kleinod ab!
Meier Auszeichnungen:
Bib Gourmand Michelin Restaurantführer |
Slowfood Deutschland e.V. Genussführer 2020 |
DER FEINSCHMECKER hat unser Haus mit der Auszeichnung 1,5 F unter die 600 besten Restaurants in Deutschland aufgenommen
Wir bieten Ihnen:
kreative, verantwortungsreiche Aufgabengebiete
ein motiviertes, aufgeschlossenes und junges Team
eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem familiengeführten Unternehmen
kostenfreie Mitarbeitergetränke & Verpflegung
individuelle Entwicklungsmöglichkeiten sowie ihr vorhandenes Potenzial zu entfalten und Ihre Ideen zielgerichtet einzubringen
Meierjobs:
Sous – Chef/in
Vollzeit ab Frühjahr 2021
Wir suchen eine erfahrene(n) talentierte(n) Sous-Chefin / Sous-Chef mit
Sie sind kreativ und haben Freude daran sich an neuen saisonalen Gerichten zu beteiligen. Die Grundlage dafür finden Sie durch unseren eigenen Demeter Gemüse-, Salat- und Kräuteranbau. Sie unterstützen uns bei administrativen Aufgaben und kommunizieren mit der Geschäftsführung. Wir suchen einen Profi, der sich der Lebensmittelqualität und dem Tierwohl verschrieben hat und hohe Ansprüche an seine eigene Arbeit stellt. Bewerben Sie sich, wenn Sie über ausgezeichnete kulinarische Fähigkeiten verfügen und bereit sind diese aufregende Gelegenheit mit viel Tatendrang anzugehen.
Was wir Ihnen bieten:
Weihnachtsgeld
überdurchschnittliche Bezahlung bei Wunsch mit Betriebsrente
Mitspracherecht bei der Zeiteinteilung
Verpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
junges, engagiertes Team
sehr gutes Betriebsklima
Ihre Aufgaben:
Erstellung von Arbeitszeitplänen für das Küchenpersonal, um ein optimales Ressourcenmanagement und einen schnellen Service zu gewährleisten.
Schulung von neuem und bestehendem Küchenpersonal in der Zubereitung, Anordnung und Präsentation von Speisen der aktuellen Speisekarte
Sicherstellen, dass alle Mitarbeiter die Küchenstandards und -vorschriften einhalten
Persönliche Beantwortung von Kundenanfragen und -anliegen
Kreation von neuen Elementen der Speisekarte, basierend auf saisonalen Zutaten und Kundenwünschen
Verfolgen, Erfassen und Auffüllen von Lagerbeständen nach Bedarf
Schulung des Küchenpersonals an mehreren Stationen
Recherche neuer Entwicklungen einer jungen Küche und Anwendung des erlangten Wissens auf das Repertoire
Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!
5+ Jahre Küchenerfahrung in einem renomiertem Restaurant mit hohen Qualitätsanspruch gerne aus der Sternegastronomie
Abschluss einer Kochausbildung
Kenntnis von bewährten Methoden für die Schulung des Küchenpersonals und die Umsetzung von Abläufen in der Küche
Hohes Maß an Kreativität und Zuverlässigkeit
Flexibilität erforderlich
Chef de Partie
Vollzeit ab Frühjahr 2021
Wir suchen eine(n) Chef de Partie für unser junges Team. Sie sind kreativ und haben Freude daran sich an neuen saisonalen Gerichten zu beteiligen. Die Grundlage dafür finden Sie durch unseren eigenen Demeter Gemüse-, Salat- und Kräuteranbau.
Was wir Ihnen bieten:
Weihnachtsgeld
überdurchschnittliche Bezahlung bei Wunsch mit Betriebsrente
Mitspracherecht bei der Zeiteinteilung
Verpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
junges, engagiertes Team
sehr gutes Betriebsklima
Ihre Aufgaben:
Sie sind unter anderem verantwortlich für einen gut organisierten Arbeitsablauf in Ihrem Bereich sowie für die Qualitätssicherung und Kontrolle, wie das Abschmecken, und die Übersicht beziehungsweise Sauberkeit Ihrer Abteilung. Zu Ihren Aufgaben zählt das Führen Ihrer Abteilung, die Arbeitsverteilung sowie die Pflege der Produktee. Wir suchen Menschen, der sich der Lebensmittelqualität und dem Tierwohl verschrieben hat und hohe Ansprüche an seine eigene Arbeit stellt. Bewerben Sie sich, wenn Sie über ausgezeichnete kulinarische Fähigkeiten verfügen und bereit sind diese aufregende Gelegenheit mit viel Tatendrang anzugehen.
Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Abschluss einer Kochausbildung
Hohes Maß an Zuverlässigkeit
Flexibilität erforderlich
Barkeeper (w/m/d) Schankkellner
Vollzeit
Teilzeit (Freitag, Samstag, Sonntag)
Was wir Ihnen bieten:
geregelte 5-Tage Woche (Mittwoch bis Sonntag)
Mitspracherecht bei der Zeiteinteilung
Weihnachtsgeld
überdurchschnittliche Bezahlung mit Überstundenregelung
Verpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
junges, engagiertes Team
sehr gutes Betriebsklima
Ihre Aufgaben:
Vorbereitung, Pflege und Verantwortung für die Bar
Getränkebestellung aufgeben
Bearbeitung der Getränkekarte und optimale Lagerung der Getränke
Erstellung von neuen Rezepturen und deren Zubereitung
Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste
Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie mehrjährige Berufserfahrung an der Theke
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein?
Engagement, Teamfähigkeit und eine selbständige Arbeitsweise in einem Team
Ihnen liegt der Umgang mit Menschen sowie der Spaß bei der Arbeit am Herzen?
Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, Loyalität, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität sind für Sie selbstverständlich?
Serviceleitung (w/m/d)
Was wir Ihnen bieten:
geregelte 5-Tage Woche (Mittwoch bis Sonntag)
Mitspracherecht bei der Zeiteinteilung
Weihnachtsgeld
überdurchschnittliche Bezahlung mit Überstundenregelung
Verpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
junges, engagiertes Team
sehr gutes Betriebsklima
Ihre Aufgaben:
Mitarbeit im Service wird vorausgesetzt
operative Führung unserer 16 Serviceangestellten
Dienstplanerstellung
direkter Ansprechpartner für unsere Gäste
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen jeglicher Art
Einhalten von vorgegeben Standards
Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein?
Fachkenntnisse im Bereich Speisen und Getränke sind für Sie eine Selbstverständlichkeit?
Sie verfügen über Erfahrungen im Bereich der Mitarbeiterführung und Mitarbeiterplanung?
Sie sind ein Organisationstalent, welches leistungs- und lernbereit ist?
Ihnen liegt der Umgang mit Menschen sowie der Spaß bei der Arbeit am Herzen?
Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, Loyalität, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Flexibiltät sind für Sie selbstverständlich?
Sommelier (w/m/d)
Was wir Ihnen bieten:
geregelte 5-Tage Woche (Mittwoch bis Sonntag)
Mitspracherecht bei der Zeiteinteilung
Weihnachtsgeld
überdurchschnittliche Bezahlung mit Überstundenregelung
Verpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
junges, engagiertes Team
sehr gutes Betriebsklima
Ihre Aufgaben:
Mitarbeit im Service wird vorausgesetzt
Erstellung und Gestaltung der Weinkarte und optimale Lagerung der Weine
Zusammenarbeit mit der Serviceleitung sowie dem gesamten Serviceteam
Empfehlungen von Weinen zu Speisen und den aktiven Verkauf am Gast
Weinauswahl festlegen, kostenbewusster Einkauf und Inventur
Schulung der Kollegen zum Thema Wein und Getränkekunde
Kontakte zu Winzern und Lieferanten aufbauen und pflegen
Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie mehrjährige Berufserfahrung im Service
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein?
Sie sind ein Profi im Erkennen von Weinen?
Ihnen liegt der Umgang mit Menschen sowie der Spaß bei der Arbeit am Herzen?
Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, Loyalität, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Flexibiltät sind für Sie selbstverständlich?
Commis de rang / Demi Chef de rang / Chef de rang (w/m/d)
Servus beim Meier in HiHo! Ankommen. Wohlfühlen.
Das möchten wir unseren Mitarbeitern und unseren Gästen vermitteln. Arbeit soll Spaß machen, Bereicherung geben und anerkannt werden. Für alle, für jeden! Im Landgasthof Meier spielt die Qualität der Küche eine tragende Rolle.
Wir verfügen über eine komplett neu gebaute Küche auf dem neuesten technischen Stand. Die Kreativität der Küche wird durch den Anbau von eigenem Salat, Gemüse und Kräutern vom Feld unterstützt, zum Thema aus der Region, für die Region! Unser Restaurant umfasst 120 Sitzplätze das mit einem schön idyllischen Wiesenbiergarten inmitten der Natur ergänzt wird. Es gibt einen umgebauten Stodl, der für Bankettveranstaltungen und Hochzeiten bis zu 140 Personen genutzt werden kann. Vier exklusive Hotelzimmer runden das Kleinod ab! Meier Auszeichnungen: Grüner Michelin Stern & Bib Gourmand im Michelin Guide | Slowfood Deutschland e.V. Genussführer 2021 | DER FEINSCHMECKER hat unser Haus mit der Auszeichnung 1,5 F unter die 600 besten Restaurants in Deutschland aufgenommen
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Eintritt einen Chef de Rang | Hotelfachfrau (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.
Was wir Ihnen bieten:
geregelte 5-Tage Woche (Mittwoch bis Sonntag)
Weihnachtsgeld
überdurchschnittliche Bezahlung mit Überstundenregelung
Verpflegung während der Arbeitszeit
Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen
herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
junges, engagiertes Team
sehr gutes Betriebsklima
Ihre Aufgaben:
Sie organisieren selbständig Ihren Servicebereich
Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen
Vorbereitung der Restauranträumlichkeiten (Eindecken, Mise en place)
Beratung der Gäste, Bestellungen entgegennehmen
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Einhalten von vorgegeben Standards
Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
Sie besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein?
Fachkenntnisse im Bereich Speisen und Getränke sind für Sie eine Selbstverständlichkeit?
Sie sind ein Organisationstalent, welches leistungs- und lernbereit ist?
Ihnen liegt der Umgang mit Menschen sowie der Spaß bei der Arbeit am Herzen?
Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, Loyalität, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Flexibiltät sind für Sie selbstverständlich?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Aushilfe beim Meier auf 450 € Basis oder bei Kurzfristiger Beschäftigung ab sofort:
Servicekräfte m/w | Freitagabend und Samstag sowie Sonn- und Feiertagen | flexible Arbeitszeiten
Thekenkräfte m/w | Freitag Abend und Samstag sowie Sonn- und Feiertagen | flexible Arbeitszeiten
Reinigungskraft m/w | Freitag und Samstag sowie Sonn- und Feiertagen | 06:00 – 10:00 Uhr
Ausbildung beim Meier zum 01.08.2021
Köchin | Koch
Hotelfachfrau | -mann
Restaurantfachfrau | -mann
Hotelkauffrau | -mann
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung | Initiativbewerbung bei uns im Meier in HiHo!
