Hiho aktuell
DIE LANGLAUFLOIPEN RUND UM HILZHOFEN SIND GESPURT!!!
Landgasthof Meier im neuen Feinschmecker Februar 2012! Wir sind sehr glücklich über diesen tollen Bericht!
Wir freuen uns sehr über den Bericht im Feinschmecker Februar 2012:
OBERPFALZ
Landgasthof Meier: Himmel, Erde und Mandelmilch-Eis
Die Suche nach ambitionierter Oberpfälzer Landküche kommt in Hilzhofen zum Ziel. Am Herd des stilvoll renovierten Bauernhauses auf der malerischen Hochebene steht Michael
Meier, ein Qualitätsfex, dem nur Bestes aus der Region in Topf und Pfanne kommt. Die Saucen für knusprige Schweinsbraten und Lammhax´n werden klassisch gezogen, die Kartoffeln für den Kloßteig selbst gerieben. Kräuter, Salat und Gemüse wachsen auf dem eigenen Feld, draußen vor der zeitgemäß akzentuierten Gaststube. Die heimischen Produkte verstellen der Küche freilich nicht den internationalen Horizont. Das deftige südfranzösische cassoulet profitierte vom zarten kräuterwürzigen Juradistl-Lamm, boudin noir aux pommes, scharf angebratene Blutwurst mit Äpfeln und rahmigen Kartoffelpüree, war einperfektes Himmel und Erde á la Oberpfalz. Meier beherrscht aber auch das filigranere Aromenspiel: Seeteufel-Carpaccio wurde begleitet von Zitronenbasilikum, Rote-Zwiebel-Confit und Pfirsich, die Maronen-Birnen-Tarte zum Dessert von cremigem Mandelmilch-Eis. Dazu trinkt man gute (Bio-)Weine. Herzlicher Service, eigene Metzgerei, eigene Confisierie. Geeigent für: Freunde von feiner Regionalküche mit weltläufigen Anleihen Uwe Studtrucker DANKE LIEBER FEINSCHMECKER für diesen tollen Bericht!
100 Jahre Tradition mit der Neumarkter Lammsbrauerei
Geschichte und Zeit spielen eine wichtige Rolle im Landgasthof Meier in Hilzhofen. Damals im Jahr 1880 wurde in dem wenige Jahre zuvor errichteten Gebäude eine Bierwirtschaft eröffnet. Seit den 1920er Jahren ist die Familie Meier untrennbar mit dem Anwesen verbunden und hat die Gastkultur von der Dorfwirtschaft zum facettenreichen Landgasthof geprägt. Nach dem Umbau in den 70er Jahren durch Michael und Irmgard Meier, den Seniorchefs, die heute immer noch im Landgasthof anzutreffen sind, setzt seit 1998 Michael Meier mit seiner Frau Claudia in dritter Generation neue Impulse in der Traditionsgaststätte.
Fast hat man das Gefühl, in der unvergleichlichen Atmosphäre mit den dicken Mauern, den gemütlichen Wirtsstuben und der lieblichen, Oberpfälzer Naturlandschaft verweilt auch die Zeit gerne etwas länger. Neben den individuellen Räumlichkeiten und dem persönlichen Service lädt die hochwertige, regional verwurzelte Kochkultur im Landgasthof Meier zum Genießen ein. Die klassische Oberpfälzische Küche verbunden mit der Herausforderung, traditionelle Gerichte immer wieder neu zu variieren und so neue sinnliche Erlebnisse zu erschaffen, bringt hauseigene Spezialitäten auf den Tisch. Natürlich mit Zutaten, die aus der Region stammen und sogar direkt vor der Haustür geerntet werden. Wie etwa in unserem hauseigenen Kräutergarten und unserem Gemüsefeld. Auch bei Herkunft und Qualität der Getränke findet sich der hohe Anspruch des Hauses wieder. Seit 1912 beliefert die Neumarkter Lammsbräu die Familie Meier mit ihrem traditionell gebrauten Bier. Von Familienbetrieb zu Familienbetrieb ist man den Weg zur erfolgreichsten Bio-Brauerei gemeinsam gegangen. Heute runden die Bio-Bierspezialitäten mit ihrer vollmundigen Geschmacksvielfalt, die köstlichen Bio-Limonaden und das BioKristall Mineralwasser aus eigener Quelle die delikate Speisekarte des Landgasthofs Meier ab. Zum 100jährigen Bezugsjubiläum bedanken sich Inhaber Dr. Franz Ehrnsperger, Generalbevollmächtigte Susanne Horn und Gebietsverkaufsleiter Heinz Kühnlein für die Jahrhundert-Treue und freuen sich auf eine weitere Zusammenarbeit mit gepflegter Bier- und Genuss-Kultur.
Februar 2012
14.02. – 19.00 Uhr Valentinsmenü
21.02. Faschingsdienstag mit Livemusik
April 2012
Auftakt der Spargelzeit und hausgemachte Bärlauchbratwürste
03.04. Dienstag Bratwurst-Turnier auf der Golf-Akademie
Mai 2012
Erste Ernte von unserem Salat und Gemüsefeld am Haus
08.05. Dienstag Spargel-Turnier auf der Golf-Akademie
Juni 2012
07.06. Kräuter-Turnier auf der Golf-Akademie
22.06. Open Air im Wiesenbiergarten
Juli 2012
Frische Pfifferlinge, Steinpilze und verschiedene Schwammerl aus unseren Wäldern
03.07. Grill – Turnier auf der Golf-Akademie
August 2012
Frisches Eisbier im Steinkrug in unserem Wiesenbiergarten unter den Bäumen genießen
07.08. Gartensalat-Turnier auf der Golf-Akademie
September 2012
04.09. Schweinebraten-Turnier auf der Golf-Akademie
Oktober 2012
01.-31.10. Schmankerlwochen 2012
25.10. Schmankerl 5 Gänge Menüabend im urigen Meierstodl
November 2012
Wir warten auf den ersten Schnee! Dann spuren wir mit unserem Spurgerät die Loipen rund um Hilzhofen!
Dezember 2012
08. und 09.12. Romantischer Christkindlmarkt in unserem weihnachtlichen Stodl
Unser Dorf im Stodl
Vom Walnußschießen am drehenden Christbaum, ein hießiger Holzschnitzer, Bastel- und Blumenstube,
eine lebendige Krippe, der Christbaumverkauf, Obstbrände der Stodlbrennerei,
alten Büchern, Porzelanmalerei, Holzfiguren, Kirschkernkissen,
selbstgebastelte Weihnachtssterne, Würstlbud´n oder Feuerzangenbowle dies alles
trägt zu unserem romantischem Weihnachtsmarkt bei!
Desweiteren werden Sie mit hausgemachten Pralinen, Wildspezialitäten, hausgemachten
Marmeladen, Weinen, Küchl´n, Likören und vielem mehr verwöhnt.
Zum Schluss kommt der Nikolaus natürlich auch zu unseren Kleinsten.
Christkindelsmarkt – Special
1 Übernachtung für 2 Personen vom 08. – 09.12.2011 inkl. einem Haferl hausgemachtem
Weihnachtspunsch als Empfang am Feuer vorm Stodl. Besuch unseres romantischen
Weihnachtsmarktes und anschließendem 5 – Gänge – Christkindels Menü in unserer
Stub´n. Der Preis pro Person beträgt 135 Euro. Aufpreis für Juniorsuite pro Person 10 Euro.
Verlängerungsnacht möglich!
Dezember 2012
25. & 26.12. Weihnachtsgansessen im urigen Meierstodl!
Heuer bieten wir Ihnen in unserem weihnachtlich dekorierten Stodl ein “Weihnachtsgansessen” an.
Es gibt knusprige ofenfrische Gansbrust in Natursoße mit traditionellen Kartoffelknödel und Gartenblaukraut aus eigenem Anbau.
Als Alternative servieren wir einen oberpfälzer Rinderbraten und selbstverständlich auch etwas für Vegitarier. Nur auf Reservierung.
25.-27.12. Stephanuskirchweih in Hilzhofen täglich geöffnet
31.12.2011 Silvester
Wie jedes Jahr, werden wir Ihnen auch heuer an Silvester wieder eine hochwertige A la carte Karte anbieten.
Falls Sie aber Lust auf ein Menü haben sollten, werden wir natürlich auch wieder ein Silverstermenü anbieten.
Um Reservierung wird gebeten.
Öffnungszeit von 17 bis 22:30 Uhr!
Januar 2013
01.01. Geöffnet!
Wildspezialitäten vom Rehschnitzel bis zum Wildbauernragout aus unseren umliegenden Wäldern
